Nell’ambito del progetto europeo EULEP (European Learning Platform Experience, Programma Erasmus+) Unioncamere ha realizzato un corso su Intelligenza Artificiale (AI), Realtà Virtuale (VR) e Innovazione Sociale (SI) nel settore turistico, reso da poco fruibile sulla PID-Academy, la piattaforma di formazione promossa dai Punti impresa Digitale delle Camere di commercio sui temi dell'innovazione e della sostenibilità.

Sviluppato con la finalità di rispondere alle esigenze dei sistemi produttivi e territoriali italiani, grazie alla collaborazione con FIPE, Federalberghi e ReNaIA, il corso EULEP sul turismo nasce dai risultati dell’analisi di mercato e dei Focus Group realizzati da Unioncamere a marzo 2023 (consulta i Report completi dei Focus Group su AI/VR e SI), che hanno confermato l'urgente necessità di reskilling e upskilling del personale aziendale.

Il corso ripercorre e contestualizza i tre ambiti di intervento del progetto EULEP (AI, VR, SI) all’interno di un settore specifico, quello turistico e dell’accoglienza, mostrando quanto le conoscenze di base delle tecnologie proposte siano importanti e come queste possano e debbano essere implementate con riferimento a obiettivi di sviluppo aziendali specifici.

I tre percorsi tematici partono da un inquadramento iniziale caratterizzato da richiami al settore e introducono metodi e strumenti ad esso applicabili, presentando casi studio utili ad evidenziarne la fattibilità operativa e a suggerire possibili piste di lavoro.

Il modulo sull’Intelligenza Artificiale nel settore turistico introduce studenti e operatori del settore turistico/alberghiero all’adozione e all’utilizzo dell’Intelligenza Artificiale generativa (Artificial Intelligence – AI), con un focus specifico su come queste tecnologie possano migliorare l’esperienza del cliente e l’efficienza operativa, anche per piccole strutture. Partendo da un’introduzione sull’AI e il suo impatto sul settore, il corso procede con approfondimenti su metodi e strumenti di AI generativa, integrandoli con esercitazioni pratiche per consolidare la conoscenza attraverso l’esperienza diretta. Vengono poi presentati casi studio reali, che dimostrano il successo dell’AI nel migliorare servizi turistici e alberghieri di qualsiasi dimensione.

Il modulo sulla Realtà Virtuale nel settore turistico è incentrato sull'uso della Realtà Virtuale (Virtual Reality – VR) per innovare e migliorare i servizi. Partendo da una base teorica sulla VR e sul suo impatto nel turismo, il corso affronta alcuni aspetti pratici della creazione di contenuti VR immersivi, presentando casi studio specifici relativi a cucina e sala, per migliorare l’esperienza del cliente e la formazione del personale. Pensato per il settore turistico e alberghiero, è adatto a chiunque sia interessato alle tecnologie di Realtà Estesa (XR) nelle sue varie declinazioni (VR, Augmented Reality – AR, Mixed Reality – MR), a dispositivi, interazioni, applicazioni specifiche, in riferimento anche a marketing e prospettive future.

Il modulo sull’Innovazione Sociale nel settore turistico introduce studenti e operatori del settore turistico/alberghiero alla comprensione dell’importanza e dell’impatto che processi e azioni dedicate all’Innovazione Sociale possono generare, introducendo specifici metodi e approcci utili ad avviare la loro concretizzazione su scala territoriale.

Il corso è completato da un Virtual Story Tour, viaggio virtuale all’interno di realtà aziendali di successo, dove emerge con forza il mix tra competenze imprenditoriali, adozione dei processi di innovazione, conoscenza delle opportunità, investimento sui temi etici e sullo sviluppo delle comunità locali.

Ascolta la voce di chi ha saputo concretizzare i percorsi di innovazione, rendendoli fattibili in realtà aziendali di piccole dimensioni e/o in contesti territoriali diffusi!